Descripción
Descripción:
Este corte proviene del lomo y espaldar del cerdo. Está compuesto por hueso, músculo y vértebras que le dan un sabor especial y un nivel de grasa moderado.
Usos:
Ideal para asar a la parrilla o estofar.
Descripción:
Este corte proviene del lomo y espaldar del cerdo. Está compuesto por hueso, músculo y vértebras que le dan un sabor especial y un nivel de grasa moderado.
Usos:
Ideal para asar a la parrilla o estofar.
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Horario: 7:00 a.m a 4:00 p.m.
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